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Manzana Reineta

Detalles

Manzana Reineta.

Origen: El Bierzo (León)

Variedad originaria de Canadá.

Características: Manzana de color verde sobre fondo amarillo parduzco con presencia de russeting en toda su superficie. Carne de textura gruesa, no muy jugosa de color blanco, firme pero puede resultar harinosa.

Sabor agridulce y de baja acidez.Tacto rasposo.

Propiedades: Bajo contenido calórico,rica en fibra y minerales como el potasio,fósforo,hierro y magnesio.Tiene propiedades antioxidantes y nivel medio de azucares.

Ideal para repostería

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Manzana Reineta
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